Tole je basically poletje v steklenički. Sveža, zelena, malo citrusna in ravno prav pekoča, da jo lahko konkretno zliješ čez hrano, ne pa šteješ kapljic. Serrano, jalapeño in poblano naredijo tisti pravi zeleni chilli okus, tomatillo ga potegne bolj na svežo, kislo stran, ananas pa se oglasi ravno toliko, da vse skupaj dobi malo juicy sladkobe. Nastala je skupaj s chefom Laurentom Dagenaisem in njegovimi steak tacosi, kar je iskreno precej dober namig, kje jo prvič odpret. Potem pa hitro ugotoviš, da je škoda čakat na naslednji taco night.
Rahlo pekoča. Prijetna toplota brez pretiravanja.
Sadje
Brez
03
Česen
Malo
03
Sladkor
Brez
03
Dimljenost
Brez
03
Sol
Malo
03
Kis
Srednje
03
Destiliran kis, serrano čili, jalapeño čili, poblano čili, ananas, tomatillo, čebula, limetin sok, sladkorji (MED), mlada čebula, morska sol, česen, olivno olje, peteršilj, avokadovo olje, koriander, origano