Ta omaka takoj spomni na street food, kjer je vse v začimbah. Česen in tople shawarma note so v ospredju, pekočina pa je bolj v ozadju in samo lepo poveže okuse. Ravno zato deluje zelo naravno in ne sili v ospredje. To je tista omaka, ki jo dodaš, ko hočeš, da jed dobi več značaja, ne pa več vročine. Odlično se znajde pri tortiljah, kebabu ali pečenem mesu, kjer začimbe res pridejo do izraza.
Rahlo pekoča. Prijetna toplota brez pretiravanja.
Sadje
Brez
03
Česen
Veliko
03
Sladkor
Malo
03
Dimljenost
Brez
03
Sol
Srednje
03
Kis
Srednje
03
Pekoči čiliji, kis, česen, ekstra deviško oljčno olje, MED, začimbe, rdeča paprika, morska sol, granuliran česen, čili v prahu