Pri GOURMET-u je čili skoraj stranska zgodba, ker imaš v vsaki steklenički kar 18 % pravega črnega istrskega tartufa. Pri Čili Pohorcu ga ročno očistijo, sveže naribajo v omako in potem pustijo vse skupaj počivat dober mesec, da se okus res poveže. Rezultat je bogat, zemeljski in konkretno tartufast, pekočina pa samo poskrbi, da stvar dobi še malo življenja. Na fužih ali rižoti je kombinacija skoraj preveč očitna, nam pa je še bolj zanimiva na pizzi, v burgerju ali zmešana v majonezo za en zelo hiter homemade truffle dip. Če si tartuf fan, je to definitivno tista steklenička Čili Pohorca, ki jo moraš probat.
Rahlo pekoča. Prijetna toplota brez pretiravanja.
Sadje
Brez
03
Česen
Malo
03
Sladkor
Malo
03
Dimljenost
Brez
03
Sol
Srednje
03
Kis
Malo
03
Čili, čebula, paradižnik, črni Istrski tartuf, paprika, trsni sladkor, piranski solni cvet, jabolčni kis, sončnično olje, olivno olje, začimbe (vse sestavine razen tartufov in soli so ekološkega izvora)