
Ni klasična pekoča omaka, to je starana zgodba. Fermentirane češnje so baza, potem pa 18 mesecev zorenja v bourbon sodu naredi tisti lesen in skoraj malo vinu podoben vibe, ki ga pri omakah ne dobiš pogosto. Pekočina je srednja, ampak okus je bogat in res poseben, malo sadno-kisel, malo globok, z občutkom, da je vsak drip sloj. Najbolj sede na sirih, pečenem mesu ali kot fin preliv na jedi, kjer hočeš nekaj res drugačnega.
Pikantnost
Sadje
Veliko
Česen
Brez
Sladkor
Srednje
Dimljenost
Malo
Sol
Malo
Kis
Malo
Fermentirane češnje (češnje, voda, sol), sladkorji (češnjev pire, trsni sladkor), pečena rdeča paprika, kombuča kis, čebula, hrastov poparek, čiliji Chocolate Habanero, sake (voda, riž, kvas, koji), česen, sol, začimbe, ksantan gumi. (Vsebuje sulfit)


