Secret Aardvark Habanero je ena od tistih omak, ki zelo hitro postane stalnica v hladilniku. Paradižnik, korenje in čebula naredijo mehkejšo, malo sladkasto osnovo, habanero pa doda ravno dovolj topline, da stvar ostane živa in zanimiva. Ima tisti malo čuden Caribbean-meets-Tex-Mex vibe, ki ga je težko razložit, ampak na hrani deluje skoraj vedno bolje, kot bi pričakoval. Ravno ta vsestranskost je razlog, da ima tako kulten status in zakaj jo ljudje tako pogosto uporabljajo kot everyday omako. Bila je tudi v 4. sezoni Hot Ones in je njihova flagship omaka že od leta 2004.
Srednje pekoča. Okus in ogenj sta v ravnovesju.
Sadje
Brez
03
Česen
Malo
03
Sladkor
Malo
03
Dimljenost
Brez
03
Sol
Malo
03
Kis
Srednje
03
Paradižnik (paradižnik in na ognju pečen paradižnik, paradižnikov sok, citronska kislina, kalcijev klorid), beli vinski kis, korenje, voda, rumena čebula, čili paprika Habanero (čili paprika Habanero, voda, sol, citronska kislina), gorčica (destiliran kis, voda, gorčično seme, sol, kurkuma, začimbe), ekološki trsni sladkor, sol, modificiran živilski škrob, česen, sončnično olje, zelišča in začimbe.