Rojo je tam nekje na sredini Hot Ones linije, kar v praksi pomeni, da je pekoča ravno prav, da jo ves čas čutiš, brez da te ubije. Najprej pride okus, dimljeni jalapeño in habanero takoj naredita tisti savory, rahlo smoky vibe, zaradi katerega deluje bolj kot prava omaka kot pa samo hot sauce. Ravno ko se navadiš na dim, se pokaže še marelica, ne sladko-sladko, ampak toliko, da vse skupaj malo zmehča in poveže. Česen, čebula in začimbe so tam bolj za support, nič ne skače ven, vse drži skupaj. Zato se tako lepo usede na hrano, na wingse, tortilje, jajca ali karkoli, kjer hočeš okus in pikantnost v istem grižljaju.
Srednje pekoča. Okus in ogenj sta v ravnovesju.
Sadje
Malo
03
Česen
Srednje
03
Sladkor
Malo
03
Dimljenost
Srednje
03
Sol
Srednje
03
Kis
Srednje
03
Dimljen jalapeño čili, dimljen habanbero čili, marelice (z dodano asorbinsko kislino), jabolčni kis, agavin nektar, limonin sok, paradižnik, voda, česen, sol, pražena čebula, kumina, koriander, črni poper, timijan, seme zelene