Dawson's - Cedar Smoked Garlic

Če ti je česen ponavadi najboljši del pekoče omake, je Cedar Smoked Garlic precej easy recommendation. Dawson's ga dimijo nad cedrovim lesom, zato ne dobiš klasičnega BBQ dima, ampak nekaj bolj lesnega, globokega in malo drugačnega. Fermentiran habanero zraven prinese srednjo pekočino, vse skupaj pa je gosto, bogato in skoraj kremasto, tako da se omaka na hrano bolj prime kot samo steče čez njo. Bila je šele druga omaka v 17. sezoni Hot Ones, kar kar dobro opiše njen namen: dovolj peče, da jo opaziš, ampak tukaj smo predvsem zaradi česna in tistega nenavadnega cedar-smoke karakterja. Na pizzi, lososu, testeninah ali čemerkoli z žara je res doma.