
Carolina Reaper jasno pove, da to ni omaka za polivanje (razen če zmoreš). Osnova iz paradižnika in rjavega sladkorja vseeno poskrbi, da okus ni prazen, potem pa ingver doda tisti suh, skoraj pekoč sting, ki še pospeši tempo. Rahla dimljenost pusti temen zaključek in zapre krog. To je omaka za kapljice in za trenutke, ko hočeš en resen, nepozaben grižljaj.
Pikantnost
Sadje
Brez
Česen
Malo
Sladkor
Srednje
Dimljenost
Malo
Sol
Malo
Kis
Srednje
Čili (Ghost Pepper, Habanero), kis, česen, čebula, dimljena paprika, sladkor, sol


